Bumbu dapur ada banyak macamnya. Kini bumbu-bumbu tersebut sudah diolah kemudian dibungkus di dalam kemasan. Ini membuatnya praktis untuk digunakan. Salah satu produsen bumbu dapur terbaik adalah Wiberg Berger & Co. G.m.b.H. Perusahaan ini didirikan oleh Wilhelm Berger pada tahun 1947 di Austria. Produknya yang terkenal adalah bumbu berbagai macam produk daging olahan. Rasa bumbunya konsisten dari masa ke masa. Simak ulasan selengkapnya berikut ini.
Bumbu Dapur Wiberg Terbaik
Wiberg sudah mengkategorikan variasi bumbunya dengan rasa produk daging olahan. Bumbu ini disesuaikan dengan sejumlah negara di mana penduduknya telah terbiasa mengkonsumsi produk daging tersebut. Contohnya, sosis Wiberg menggunakan lima jenis bumbu untuk setiap negara yaitu Italia, Jerman, Rusia, Amerika Serikat dan Australia.
Berbekal pengalaman lebih dari 60 tahun, Wiberg menjadi perusahaan bumbu yang telah terkemuka. Perusahaan ini didukung oleh para tenaga riset handal. Sementara, untuk hasil produksi Wiberg, 80% diekspor ke lebih dari 76 negara. WIberg juga memiliki tidak kurang dari ribuan produk dengan variasi luas. Kategori produk bumbu Wiberg di antaranya yaitu:
Bumbu Tunggal (Single Spice)
Wiberg menyediakan bumbu whole atau dalam bentuk utuh. Bumbu ini sudah melalui proses pengolahan di antaranya yakni grinding atau digiling, drying atau dikeringkan dan crushing atau dihancurkan. Ada juga perlakuan lainnya untuk memudahkan bumbu saat digunakan. Contohnya yaitu garlic powder, mustard flour, coriander ground, paprika delicacy rio, parsley dried, dan lain-lain.
Selain itu, Wiberg juga jual bumbu dapur terbaik berupa produk-produk organik, seperti yang sedang tren sekarang ini. Sementara, untuk campuran bumbu olahan daging, diberi nama berdasarkan produk olahannya. Contohnya yaitu Frankfurter, Fleischwurst, Brine Seasoning, dan lainnya.
Lalu, ada juga food additive atau tambahan makanan, jenis tunggal dan campuran dengan fungsinya masing-masing untuk meningkatkan kualitas produk akhir. Contoh food additive Wiberg antara lain yakni curing additive untuk cured meat yaitu produk yang melalui proses curing, lalu ada fumaro smoke seasoning untuk memberi rasa asap, kemudian happy booster berfungsi untuk membuat rasa dan aroma daging lebih kuat. Masih banyak lagi berbagai bumbu lainnya.
Combi Product
Ini adalah campuran bumbu dan food additive atau tambahan makanan. Combi product dibuat untuk berbagai produk daging olahan tertentu. Penggunaan bumbu ini sangat praktis. Sebab, di dalamnya telah terkandung hampir semua bumbu serta bahan tambahan. Contoh produk combi yang sudah banyak digunakan di Indonesia adalah Frankfurter Combi Forte dan Knacker Combi Forte.
Product Specialty
Produk ini dibuat secara khusus dalam memenuhi permintaan konsumen. Wiberg memberikan sampel bumbu dapur instan alami, atau menjelaskan karakter dari rasa dan aroma bumbunya. Kemudian, Wiberg dapat membuat produk specialty yang sesuai dengan pesanan konsumen secara khusus. Contoh bumbunya yaitu Pro-fit 1:50 yang dapat menurunkan biaya produksi, kemudian F.E.T 230 HS yang berfungsi menjadikan tekstur produk lebih baik.
Wiberg telah membuktikan komitmennya dalam membuat produk yang berkualitas. Perusahaan ini pun telah memperoleh sertifikat ISO 9001 pada tahun 1994. Di samping itu, Wiberg juga sudah memperoleh sertifikat halal dari HFFIA (Halal Feed and Food Inspection Authority), dan ini mendapat pengakuan LPPOP MUI (Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-Obatan dan Kosmetika – Majelis Ulama Indonesia).
Untuk memesan bumbu dapur terbaik, Anda bisa langsung memesannya di Markaindo. Anda juga bisa beli macam-macam tepung dari Markaindo. Kunjungi website www.markaindo.com atau kirimkan email ke marketing@markaindo.co.id.
