Indonesia merupakan sebuah negara yang gemah ripah loh jinawi. Keanekaragaman budayanya membuat negeri ini begitu menarik di mata para wisatawan. Tak hanya dari segi adat-istiadat atau pakaian daerah saja, bahkan kuliner yang dimiliki tiap daerah pun berbeda-beda. Salah satu kota di Indonesia yang sangat populer dengan hidangan kulinernya adalah Bandung. Kota Kembang memang memiliki kekayaan kuliner yang cukup melegenda. Beberapa kuliner Bandung yang sudah tersebar di seluruh Indonesia antara lain adalah roti bakar dan seblak. Selain itu, Anda juga bisa memanfaatkan ide usaha kuliner Bandung lainnya berikut ini:
Mie Kocok
Salah satu ide usaha kuliner Bandung yang bisa Anda coba adalah mie kocok. Mie kocok adalah hidangan yang sangat cocok untuk disajikan di saat udara dingin. Ini tentunya sangatlah cocok dengan iklim kota Bandung yang memang memiliki hawa pegunungan. Anda juga bisa menjadikan mie kocok sebagai inspirasi usaha kuliner di kawasan wisata pegunungan atau saat musim hujan tiba. Mie kocok terdiri dari mie kuning gepeng yang dicampur dengan potongan sumsum tulang dan kikil. Selain itu, mie ini juga umumnya disajikan bersama dengan bawang goreng dan daun seledri. Jika belum ada pedagang mie kocok di sekitar daerah Anda, maka kuliner ini bisa dijadikan sebagai salah satu inspirasi usaha.
Surabi Bandung
Surabi merupakan salah satu kudapan yang cukup populer di kalangan masyarakat Indonesia. Tidak hanya daerah Solo saja, tetapi Bandung juga memiliki versi surabinya sendiri. Surabi bandung menawarkan sensasi rasa yang lebih beragam. Tidak hanya rasa manis saja. Anda juga bisa menikmati rasa surabi yang asin hingga pedas. Tampilan surabi yang terkesan mungil juga membuat kudapan ini banyak digemari masyarakat. Salah satu surabi khas Bandung yang bisa Anda jadikan sebagai inspirasi usaha adalah surabi oncom.
Pisang Bolen
Kuliner khas Bandung lainnya yang bisa dijadikan salah satu usaha makanan adalah pisang bolen. Pisang bolen menggunakan pisang sebagai bahan bakunya. Pisang tersebut kemudian dibalut di dalam lembaran pastry yang kemudian dipanggang hingga berwarna kuning kecokelatan. Anda juga bisa menambahkan variasi bolen pisang dengan tambahan cokelat dan keju lumer di dalamnya. Atau, Anda juga bisa menambahkan cokelat dan keju tersebut sebagai taburan. Citarasa pisang bolen yang sangat manis ideal untuk dijadikan menu pendamping saat menikmati secangkir kopi atau teh.
Es Goyobod
Nama Es Goyobod mungkin masih terdengar asing di telinga Anda. Namun, hal itulah yang justru bisa menjadi peluang usaha bagi Anda. Es Goyobod merupakan sejenis es campur khas Sunda. Perbedaannya dibandingkan es campur pada umumnya adalah es ini disajikan bersama dengan campuran adonan sagu aren yang bertekstur kenyal. Sagu aren tersebut kemudian diguyur dengan kuah santan yang gurih dan ditambahkan dengan susu kental manis, es serut, dan beraneka topping seperti roti tawar, kolang-kaling, serutan kelapa muda, dan lain sebagainya. Untuk menambah daya jualnya, Anda dapat memikirkan pengemasan yang cantik.
Basreng
Basreng atau baso goreng merupakan salah satu menu kudapan yang cukup populer di Bandung. Basreng terbuat dari irisan bakso yang digoreng hingga kering dan crispy. Irisan bakso tersebut kemudian dicampurkan dengan berbagai macam bumbu rasa untuk memberikan citarasa yang lezat. Anda dapat membuat sendiri produk basreng dengan variasi rasa yang bermacam-macam. Umumnya, basreng dijual dengan variasi rasa pedas. Namun, Anda dapat menciptakan inovasi dengan mencampurkan bubuk rasa jagung bakar, bubuk asin, dan lain sebagainya.
Baca juga : Peluang Usaha Kuliner Ini Cocok Dilakukan di Rumah
Demikianlah beberapa inspirasi ide usaha kuliner Bandung yang paling populer. Anda dapat memperoleh produk bumbu berkualitas untuk usaha kuliner dengan harga terjangkau di Markaindo. Di situs resminya yaitu www.markaindo.com, Anda dapat memperoleh berbagai informasi produk yang tersedia. Anda juga bisa melayangkan pertanyaan seputar produk sekaligus cara pemesanan maupun kemitraan lewat email marketing@markaindo.co.id.
