Cumi bakar terdengar menjadi ide masakan yang paling pas untuk dipilih saat ini. Inilah alasan mengapa Anda mencari resep atau cara membuatnya, karena pastinya Anda ingin segera mewujudkan resep yang ada supaya bisa segera menikmatinya.
Cumi yang diolah dengan cara dibakar memang sudah banyak dijumpai di rumah makan atau restoran. Rasanya terus-terusan mengunjungi rumah makan atau restoran hanya untuk mendapatkan makanan paling lezat Menurut Anda bukanlah solusi yang pas. Solusi yang dibutuhkan adalah untuk membuatnya sendiri di rumah.
Bisa juga Anda hanya sedang menginginkan untuk mengekspresikan diri melalui masakan. Cumi yang dibakar memang menjadi ide yang tepat, terlebih untuk Anda yang menyukai seafood. Atau mungkin kali ini Anda ingin memasakan orang tercinta dengan masakan bergizi. Simak bagaimana cara membuatnya serta bahan-bahan yang dibutuhkan berikut.
Bahan Untuk Membuat Cumi Bakar
Berikut adalah bahan-bahan yang akan Anda butuhkan, diantaranya adalah setengah sendok makan merica hitam, 1 sendok teh minyak wijen, 1 sendok makan angciu, 1 sendok makan kecap manis, 3 sendok makan madu, setengah sendok teh garam, 1 sendok teh kecap inggris, 1 sendok teh air jeruk lemon, dan 500 gram cumi segar.
Memang hanya itu saja yang Anda butuhkan untuk memasak resep ini. Hanya saja untuk pelengkap Anda bisa menambahkan bahan-bahan yang memang disuka. Seperti misalnya saus, kecap, timun, atau bahan lainnya.
Cara Membuat Cumi Bakar
Bahan yang dibutuhkan memang sedikit, cara membuatnya pun hanya membutuhkan beberapa step saja. Semua bahan yang telah disiapkan, kecuali cumi, dicampur dalam satu wadah. Bahan yang dimaksud antara lain air jeruk lemon, kecap inggris, garam, madu, kecap manis, angciu, dan minyak wijen. Berapa takaran yang dibutuhkan seperti yang telah disebutkan di atas.
baca juga : Cara buar Ayam panggang oven lezat dan praktis
Lumuri semua bagian cumi dengan bumbu tersebut. Jika sudah, tidak langsung dipanggang melainkan didiamkan selama kurang lebih 1 jam. Hal ini tujuannya supaya bumbu meresap dengan baik.
Kemudian, panggang cumi selama 45 menit menggunakan loyang khusus oven yang telah diolesi dengan margarin tipis-tipis. Pemanggangan membutuhkan suhu 190 derajat celcius.
Tips Mengolah Cumi
Sebaiknya pisahkan bagian kepala dengan badan ketika memasak resep ini. Hal ini disarankan supaya bumbu bisa meresap lebih baik. Antara kepala dan badan cumi membutuhkan perlakuan berbeda supaya sama-sama bisa meresap bumbu dengan baik.
Memanggang yang paling disarankan adalah dengan durasi selama 45 menit. Namun ini pun sebenarnya bisa disesuaikan dengan selera. Jika sudah tercium aroma harum dan warnanya berubah, Anda pun bisa segera mengeluarkannya. Jangan sampai Anda melewatkan untuk mendiamkan cumi bersama bumbu.
Sebab daging cumi harus benar-benar mengandung bumbu supaya yang disajikan nanti benar-benar lezat.
Tambahkan Bumbu Dari PT. Markaindo Selaras
Selain bahan-bahan di atas, ada bumbu khusus yang bisa ditambahkan untuk mendukung kelezatan cumi dengan cara dibakar. Bumbu khusus ini telah ditawarkan oleh PT. Markaindo Selaras. Produk bumbu, tepung, dan bahan pelengkap masakan yang ditawarkan terbuat dari bahan alami sehingga bisa mendukung masakan yang selezat mungkin.
Nantinya Anda bisa mendapatkan segera bumbu yang dimaksud ini dan mengaplikasikannya pada resep. Jika ada kesempatan, Anda bisa membandingkan cumi tanpa bumbu ini dan yang telah dilumuri dengan bumbu bakar dari PT. Markaindo Selaras ini. Untuk bisa mendapatkannya Anda bisa mengakses website nya di www.markaindo.com atau bisa melalui email marketing yaitu marketing@markaindo.co.id.
