Ayam betutu boleh dibilang hadir sebagai masakan spesial yang akan cocok untuk acara istimewa. Dikonsumsi tanpa ada acara apapun juga tetap akan oke karena rasanya pasti lezat. Anda memang bisa memesannya di rumah makan atau restoran di kota Anda, namun kemungkinan besar Anda saat ini lebih tertarik untuk menyajikannya sendiri.
Untuk membuatnya, bahan yang dibutuhkan memang cukup banyak. Namun hanya membutuhkan beberapa prosedur saja. Mungkin Anda akan langsung mengingat bagaimana caranya hanya dengan satu kali baca saja.
Bahan yang Anda Perlukan
Bahan untuk membuat bumbu halus dan bahan utama yang akan dibutuhkan untuk membuat masakan istimewa ini. Di kelompok bahan untuk bumbu halus akan dibutuhkan 1 sendok teh ketumbar, 5 buah cabai merah, seperempat sendok teh bubuk merica, 2 cm kencur, 1 cm jahe, 3 siung bawang putih, 8 butir bawang merah, 3 butir kemiri, 2 cm kunyit, dan 1 sendok teh terasi.
Bahan untuk bumbu halus seperti beras dan kunyit harus dalam keadaan sudah dibakar ketika diolah. Sedangkan untuk bahan seperti kemiri harus disangrai dulu.
Untuk bahan utama, yang harus disiapkan antara lain 3 lembar daun pisang, satu setengah sendok teh garam, 2 sendok makan minyak goreng, 5 butir bawang merah, dan 1 ekor ayam utuh.
Daun pisang nantinya digunakan untuk membungkus ayam, jadi Anda harus memastikan kebersihannya dahulu sebelum menggunakannya. Semua bawang merah harus diiris halus dulu. Ayam yang dipilih boleh-boleh saja menggunakan ayam broiler, namun yang disarankan adalah menggunakan ayam kampung.
baca juga : Mie ayam Rumahan rasa ala resto
Cara Membuat Ayam Betutu Istimewa
Ternyata membuat ayam betutu tidak seribet atau selama yang Anda bayangkan. Pembuatannya cepat dan tidak membutuhkan banyak step. Malahan, hanya ada dua step saja yang Anda lakukan jika semua bahan di atas sudah siap.
Di atas Anda telah mengetahui bahan apa saja yang dibutuhkan untuk membuat bumbu halus. Semua bahan ini dicampur jadi satu, pastikan benar-benar tercampur rata, dan balurkan ke ayam. Tunggu sampai kurang lebih setengah jam baru masuk ke cara yang kedua.
Setelah setengah jam, bungkus ayam dengan daun pisang. Lakukan pengukusan pada ayam yang dibungkus ini selama setengah jam di atas api. Setelahnya, diakhiri dengan memanggangnya di dalam oven menggunakan loyang anti lengket.
Jika sudah tercium aroma harum, artinya ayam sudah siap diangkat atau disajikan. Penyajiannya bisa dengan apa saja. bisa dengan nasi putih, bisa dengan dihias garnish dulu, dan cara lainnya sesuai selera.
Tambahkan Bumbu Dari PT. Markaindo Selaras Dalam Resep Ayam Betutu
Resep ayam betutu akan maksimal hasilnya jika ditambahkan dengan bumbu khusus dari PT. Markaindo Selaras. Sejauh ini PT. Markaindo Selaras berhasil membantu banyak konsumen yang ingin mewujudkan masakan selezat mungkin secara effortless. Mengandalkan bumbu-bumbu yang dibuat secara alami adalah solusi, sama halnya dengan yang ditawarkan oleh PT. Markaindo Selaras ini, menawarkan bumbu bahan tambahan makanan, dan pengawet makanan alami yang terbuat dari bahan alami .
Ada banyak jenis bumbu dan bahan pelengkap yang telah ditawarkan oleh PT. Markaindo Selaras. Tidak hanya untuk olahan ayam pada resep kali ini saja, hampir semua masakan atau makanan telah disediakan bumbu khususnya oleh PT. Markaindo Selaras. Dapatkan segera produknya melalui www.markaindo.com atau melalui email marketing@markaindo.co.id.
