Mengetahui menu buka puasa simple apa yang bisa dicoba, akan memudahkan Anda dalam menyajikan hidangan di momen spesial saat Bulan Ramadhan, tepatnya saat berbuka nanti. Berikut ini adalah beberapa resep menu buka puasa simple yang bisa anda buat dengan bahan yang mudah didapatkan dan tidak memerlukan waktu yang lama.
Resep Semur Jamur dan Telur Puyuh
Bahan :
- Jamur kuping (100 gram)
- Jamur merang (100 gram)
- Telur puyuh (20 butir)
- Saus tiram (2 sendok makan)
- Kecap manis (3 sendok makan)
- Merica bubuk (secukupnya)
- Gula pasir (secukupnya)
- Garam (secukupnya)
- Minyak goreng (secukupnya)
- Bawang bombay (1 buah)
- Daun salam (1 lembar)
- Lengkuas (2 cm)
- Jahe (3 cm)
- Daun jeruk (2 lembar)
- Bawang putih (2 siung)
- Cabai merah (4 buah)
Cara Membuat :
- Air direbus sampai matang, kemudian masukkan telur puyuh yang telah dikupas.
- Irisan bawang putih dan potongan bawang merah ditumis, kemudian masukkan juga daun bawang, daun jeruk, lengkuas, dan daun salam.
- Jamur kuping dan jamur merang ditambahkan dalam tumisan.
- Telur puyuh yang sudah direbus dimasukkan dalam tumisan, tunggu sampai kuah menyusut dan tercium aroma harum.
- Semur jamur dan telur puyuh siap disajikan.
Resep Sup Ayam
Bahan :
- Wortel (1 buah)
- Daging ayam (500 gram)
- Bawang merah goreng (secukupnya)
- Pala bubuk (secukupnya)
- Gula pasir (secukupnya)
- Garam (secukupnya)
- Bunga lawang (1 buah)
- Kapulaga (2 butir)
- Kayu manis (3 cm)
- Seledri (1 batang)
- Daun bawang (1 batang)
- Tomat (1 buah)
- Air (1,5 liter)
- Brokoli (75 gram)
- Kubis (50 gram)
- Buncis (100 gram)
- Bawang putih (3 siung)
- Lada bubuk (1 sendok teh)
- Bawang merah (6 siung)
Cara Membuat :
- Daging ayam direbus sebentar dan angkat ketika sudah mendidih.
- Di dalam air yang sedang direbus, tambahkan ayam, bunga lawang, kapulaga, dan kayu manis.
- Potongan bawang merah, bawang putih, dan lada bubuk ditumis. Kemudian aduk sampai benar-benar merata.
- Tumisan dimasukkan ke dalam rebusan ayam tadi, tambahkan juga potongan tomat, brokoli, kubis, buncis, dan wortel.
- Pala bubuk, garam, dan gula ditambahkan. Koreksi rasanya sampai sesuai dengan citarasa yang diinginkan.
- Tambahkan bawang goreng dan seledri jika dirasa sudah pas, hidangan sudah siap untuk disajikan.
Sajikan Menu Buka Puasa Simple dengan Bahan-bahan yang Sehat
Semua menu buka puasa di atas memang simple, namun ada lagi yang bisa ditambahkan untuk membuat menu tersebut lebih istimewa. Dalam menu buka simple namun tetap enak ini bisa ditambahkan dengan kerupuk , lauk tambahan, ataupun sambal kesukaan anda.
Jangan lupa juga untuk membuat minuman pelengkap seperti, es kopyor, es kolak, es dawet, es cendol, atau jenis minuman lain yang disukai, pastinya akan membuat segar setelah berpuasa selama sehari penuh. Selain itu anda bisa juga menyediakan puding buah, biji salak ataupun gorengan sebagai hidangan penutup.
Dua menu buka simple namun tetap enak di atas memang mudah dicoba. Terlebih bahan-bahannya tidak sulit dicari. Untuk menambah citarasa dari dua resep di atas supaya lebih maksimal anda bisa menggunakan bumbu-bumbu pilihan dari PT. Markaindo Selaras yang sudah terjamin kualitasnya.
Bumbu ditawarkan terbuat dari bahan alami, untuk pilihan produk anda bisa cek di www.markaindo.com, dan untuk pemesanan Anda bisa langsung hubungi melalui email marketing@markaindo.co.id.
Baca juga : Inspirasi Olahan Kentang yang Sederhana dan Bisa Dibuat Kapan Saja
