Beberapa makanan khas Imlek harus diketahui, apalagi untuk Anda yang sebelumnya tidak terbiasa merayakan momen spesial ini. Karena kali ini Anda akan memaksimalkan momen dari nuansa Imlek, saatnya untuk cari tahu makanan apa saja yang identik atau khas dengan Imlek.

Tidak ada sajian yang tidak istimewa di saat Imlek dirayakan. Hingga untuk salah satu makannya yang sederhana seperti kue keranjang pun tetap terasa istimewa. Dengan manisnya, kenyalnya, hingga bentuknya, sederhana namun lezat. Layak digunakan untuk menemani momen kebersamaan saat Imlek tiba. Berikut akan disebutkan beberapa makanan khas Imlek sehingga bisa menginspirasi Anda untuk menghidangkan sajian nanti atau sekedar menambah wawasan saja.

  • Bebek

Sangat wajar apabila perayaan imlek identik dengan olahan bebek. Bahkan bukan hanya bebek saja, ayam pun juga berlaku. Bebek dalam keadaan utuh biasanya akan disajikan di setiap rumah keluarga Cina. Harapannya adalah supaya keluarga tetap utuh hingga sampai kapan saja.

Menurut tradisi Tiongkok juga, ayam digunakan untuk merayakan momen spesial Imlek karena akan menjadikan anggota keluarganya memiliki kesetiaan dan ketaatan yang tinggi. Sebab,dipercaya kedua hewan ini memiliki sifat yang serakah. Dengan demikian, menyantapnya dipercaya akan menghilangkan sifat tersebut.

  • Yusheng

Sepintas saat melihat sajian yusheng mungkin Anda langsung berpikir sedang berhadapan dengan sebuah salad. Memang tidak salah, sebab yusheng memiliki penampilan yang beraneka warna namun tidak ada pewarna makanan yang digunakan dalam pembuatannya.

Yusheng sebagai salad ikan dibuat dari irisan wortel, lobak, dan beberapa jenis sayuran lainnya. Yusheng ini dinikmati dengan cara istimewa, yaitu harus berkumpul semua anggota keluarganya dan dimakan dengan cara mengadukannya dengan sumpit secara bersamaan. Momen ini akan jadi momen istimewa dalam tahun baru Imlek.

  • Kue Keranjang

Sebelumnya disebutkan makanan-makanan berat dengan pengolahan yang tidak biasa, kali ini disebutkan salah satu makanan yang biasa digunakan sebagai camilan. Camilan lezat ini agaknya sudah pernah dirasakan semua orang.

Bentuknya sederhana dan memiliki warna cokelat tua. Sebagian memiliki warna-warna lain seperti hijau, merah, pink, dan warna lainnya, tidak masalah karena ini merupakan wujud dari kreativitas.

Untuk Anda yang belum tahu, kue keranjang dibuat dengan bahan tepung ketan dan gula. Memiliki makna, adapun maknanya adalah sebuah kesatuan, supaya keluarga terus bersatu hingga selamanya.

Ada banyak bumbu pilihan yang seharusnya dipilih secara selektif oleh siapa saja yang ingin menyajikan hidangan istimewa. Bumbu, tepung, atau bahan makanan lain yang terbuat dari bahan alami namun bisa memastikan kelezatan makanannya. Bukan hanya kelezatan, tetapi juga keamanan dari pemrosesannya.

PT. Markaindo Selaras sejauh ini telah menawarkan banyak sekali jenis bumbu dan tepung. Bumbu untuk membuat makanan khas Imlek pun tersedia, dan untuk mengetahui apa saja pilihannya bisa cek dulu di website resminya di www.markaindo.com. Namun jika Anda tertarik untuk langsung pesan, bisa melalui tim marketing di email marketing@markaindo.co.id.

Baca Juga : Tips Belanja Bahan Baku Online Aman Bagi Pebisnis Pemula