Ada banyak aneka resep masakan vegetarian yang tersedia, hanya saja tidak semua menggunakan bahan yang mudah dicari. Ada yang menggunakan bahan yang sulit dicari, ada yang bahannya mahal, dan juga membutuhkan peralatan masak ekstra. Untung saja Anda sudah menemukan resep masakan khusus untuk vegetarian yang bahan-bahannya mudah dicari dan juga mudah dibuat.
Akan disuguhkan tiga resep sekaligus, diantaranya adalah nugget jamur tiram yang bisa dijadikan lauk, omelet jagung manis, dan gulai nangka yang bisa dijadikan menu sayur. Semuanya dijamin lezat, sebab sudah dipilihkan bumbu-bumbu khusus dengan komposisi yang pas.
Resep Masakan Vegetarian 1: Nugget Jamur Tiram
Bahan :
- Tepung maizena (200 gram)
- Tepung terigu (200 gram)
- Jamur tiram (1 kilogram)
- Merica bubuk (2 sendok teh)
- Bawang putih (5 butir)
- Bawang merah (7 butir)
- Telur ayam (4 butir)
- Garam (secukupnya)
- Mentega (secukupnya)
Cara membuat :
- Jamur tiram dicuci bersih dan direbus dalam air yang sudah mendidih. Perebusan kurang lebih 15 menit, kemudian ditiriskan. Peras juga supaya air yang keluar maksimal.
- Bawang merah dan bawang putih dihaluskan, kemudian dicampurkan dengan jamur tiram, tepung terigu, tepung maizena, dan telur. Pastikan adonannya sampai rata.
- Merica dan garam ditambahkan, aduk lagi.
- Siapkan loyang dan olesi mentega, taruh nugget jamur tiram yang sudah dibentuk ke atasnya. Kukus nugget jamur tiram selama 10 menit.
- Nugget bisa dimasukkan ke kulkas jika tidak ingin langsung disajikan. Namun jika ingin langsung disajikan, bisa langsung digoreng.
- Sebelum digoreng, lumuri nugget dengan kocokan telur.
- Nugget jamur tiram siap disajikan.
Resep Masakan vegetarian 2; Omelet Jagung Manis
Bahan :
- Tomat (2 buah)
- Bawang putih (2 siung)
- Daun bawang (1 batang)
- Telur ayam (4 butir)
- Jagung manis (500 gram)
- Minyak goreng (secukupnya)
- Garam (secukupnya)
Cara membuat :
- Jagung yang telah dibersihkan dan dihaluskan dicampur dengan irisan bawang putih dan daun bawang.
- Tambahkan garam sesuai selera.
- Kocok telur.
- Masukkan kocokan telur ke dalam wadah yang berisi jagung, campur sampai rata.
- Panaskan minyak, jika sudah cukup goreng omelet.
- Omelet jagung manis siap disajikan.
Resep Masakan Vegetarian 3; Gulai Nangka
Bahan :
- Santan kental (3 ons)
- Nangka muda (300 gram)
- Minyak goreng (3 sendok makan)
- Daun salam (3 lembar)
- Daun jeruk (5 lembar)
- Lengkuas (2 cm)
- Serai (2 batang)
- Air (1 liter)
- Jahe (1 ruas)
- Cabe keriting (6 buah)
- Bawang merah (6 butir)
- Bawang putih (5 buah)
- Garam (secukupnya)
- Gula (secukupnya)
- Merica (secukupnya)
Cara membuat :
- Jahe, cabe keriting, bawang merah, dan bawang putih dihaluskan.
- Bumbu yang telah dihaluskan ditumis bersama daun salam, lengkuas, serai, dan daun jeruk sampai harum.
- Masukkan nangka muda, air, dan santan ke dalamnya. Matikan api jika nangka sudah empuk.
- Gulai nangka sudah siap disajikan.
Masakan vegetarian yang Anda buat semakin terjamin cita rasanya jika memakai bumbu yang ditawarkan oleh PT. Markaindo Selaras. Ada banyak pilihan bumbu yang ditawarkan dan semuanya telah disuguhkan infonya di www.markaindo.com.
Bisa langsung dipilih resep masakan vegetarian mana yang ingin dicoba dan cari bumbunya di Markaindo. Telah tersedia semua bumbu untuk resep-resep di atas. Jika sudah, langsung saja lakukan pemesanan melalui email marketing@markaindo.co.id.
