Ingin berbisnis yang simpel-simpel saja mungkin membuat Anda ingin tahu bagaimana resep ayam goreng untuk jualan. Sedikit berbeda dengan resep ayam goreng yang biasa digunakan sendiri, di resep ini akan dipilih bahan-bahan yang lebih mudah ditemukan, lebih murah, sehingga bisa memangkas pengeluaran bisnis.
Selain pengeluaran yang bisa dipangkas, resep yang akan dibahas ini juga memberikan prosedur yang lebih sederhana. Karenanya, Anda bisa lebih hemat waktu dan tenaga. Akan ada dua resep yang disuguhkan, yakni resep untuk ayam tepung atau ayam crispy dan resep ayam goreng lengkuas.
Resep Ayam Goreng Crispy Untuk Jualan
Bahan :
- Ayam (1 kilogram)
- Garam (secukupnya)
- Kunyit (1 ruas)
- Bawang putih (5 siung)
- Tepung terigu (1 kg)
- Ketumbar bubuk (2 bungkus)
- Garam (1 sendok makan)
- Msg (setengah sendok makan)
- Merica bubuk (2 bungkus)
- Penyedap rasa (4 bungkus)
- Soda kue (seujung sendok)
Cara membuat :
- Ayam dipotong sesuai selera, kemudian cuci dan bersihkan isiannya.
- Tepung terigu, ketumbar bubuk, garam, msg, merica bubuk, penyedap rasa, dan soda kue dicampur dalam wadah. Pastikan benar-benar rata.
- Masukkan ayam ke dalam tepung, masukkan ke air matang, dan masukkan lagi ke tepung sambil di ketuk-ketuk.
- Goreng sampai warnanya kuning kecoklatan.
- Ayam goreng tepung siap disajikan.
Resep Ayam Goreng Lengkuas Untuk Jualan
Bahan :
- Ayam kampung (1 ekor)
- Daun jeruk (2 lembar)
- Daun salam (2 lembar)
- Sereh (2 batang)
- Lengkuas (150 gram)
- Air (secukupnya)
- Gula pasir (secukupnya)
- Garam (secukupnya)
- Bawang putih (5 siung)
- Bawang merah (6 siung)
- Kemiri (4 butir)
- Ketumbar bubuk (1 sendok makan)
- Jahe (1 ruas)
- Kunyit (1 ruas)
Cara membuat :
- Ayam dipotong sesuai kebutuhan dan dicuci. Lumuri dengan air jeruk kemudian didiamkan selama 10 menit, bilas setelahnya.
- Bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, jahe, dan kunyit dihaluskan.
- Haluskan lengkuas, boleh diparut.
- Ayam dimasukkan ke dalam panci berisi air sampai terendam.
- Masukkan bumbu yang telah dihaluskan dan lengkuas yang telah halus juga.
- Nyalakan api sedang, tunggu sampai air hampir habis.
- Angkat dan tiriskan ayam, kemudian digoreng.
Pilih Sesuai Target Pasar
Dari dua resep di atas mungkin Anda sekarang bingung untuk pilih yang mana. Keduanya terkesan lezat dan sama-sama sederhana untuk dipraktekkan. Keduanya juga tidak membutuhkan modal banyak, hanya saja akan ada sedikit selisih pengeluaran antara keduanya.
Jika demikian, Anda bisa pilih sesuai dengan target pasar saja. Anak-anak sampai usia remaja dinilai lebih suka ayam tepung daripada ayam goreng biasa. Sedangkan orang dewasa, sebagian suka ayam tepung dan sebagian sisanya suka ayam kampung.
Amati lingkungan di sekitar Anda atau lingkungan ruang usaha, subjek mana yang lebih banyak? Setelahnya akan lebih mudah bagi Anda dalam memilih resep untuk jualan.
PT. Markaindo Selaras Hadirkan Kebutuhan Anda
Dalam berjualan ayam goreng, bukan hanya resep saja yang dibutuhkan. Anda juga membutuhkan beberapa bumbu masak yang bagus kualitasnya supaya rasa dari masakan anda nanti bisa lebih sempurna. Bumbu-bumbu ini telah disediakan oleh PT. Markaindo Selaras.
Banyak yang ditawarkan termasuk bumbu untuk membuat ayam goreng di resep ini, bisa Anda ketahui dari websitenya di www.markaindo.com. Anda juga bisa langsung hubungi dengan cara kirim email, yaitu ke marketing@markaindo.co.id.
Baca juga : Peluang Usaha Kuliner Ini Cocok Dilakukan di Rumah
