Resep bakso goreng memang banyak diminati, karena makanan ini sangat cocok untuk dinikmati bersama keluarga. Apalagi, bakso yang digoreng tidak membutuhkan kuah dan bisa dibuat sebagai bekal. Berikut adalah beberapa informasi tentang resep bakso yang digoreng dengan bahan seadanya di rumah dan tips menyajikannya agar terasa lebih lezat.
Resep Bakso Goreng
Bahan:
- Tepung bumbu untuk membuat bakso goreng sebanyak 100 gram.
- Daging ayam bagian dada sebanyak 150 gram.
- Udang giling yang sudah dibersihkan dan dipisahkan dari kaki serta tulangnya sebanyak 50 gram.
- Telur 2 butir yang sudah dikocok lepas.
- Minyak goreng atau VCO sebanyak 3 sendok makan.
- Air sebanyak 3 sendok makan.
- Es batu secukupnya.
Cara Membuat:
- Langkah untuk membuat bakso goreng yang renyah sangat mudah. Pertama-tama, hancurkan daging ayam dengan blender khusus. Gunakan sedikit es batu agar teksturnya lebih juicy.
- Campurkan daging ayam giling, tepung bumbu, udang yang sudah dicacah, telur yang sudah dikocok lepas, dan sedikit air dalam wadah.
- Aduk rata semua adonan sampai benar-benar tercampur rata.
- Bulatkan semua adonan menjadi bulatan kecil atau sedang. Ini tergantung pada preferensi Anda masing-masing.
- Panaskan minyak dalam penggorengan, lalu goreng bakso dengan api kecil agar kematangannya merata hingga bagian dalam.
- Angkat setelah berwarna kecoklatan dan sajikan dengan saus tomat, sambal, atau mayonaise.
Tips Memasak Resep Bakso Goreng
Resep bakso goreng akan bisa semakin maksimal jika didukung oleh bahan-bahan berkualitas seperti daging ayam bagian khusus. Bagian dada dan sedikit lemak di paha atas akan menjadi paduan komplit. Kemudian, jika ingin menambahkan udang atau ikan, maka jangan ikut diblender bersama dengan daging ayam, karena perbedaan tekstur dan tingkat kematangan.
Anda bisa mencacah saja daging udang atau ikan yang akan dicampurkan. Jadi, teksturnya akan tetap terasa meskipun nanti diaduk bersama dengan daging ayam halus. Pilihan ukuran telur juga berpengaruh. Sebaiknya pilih yang tidak terlalu kecil dan tidak terlalu besar. Jangan lupa kocok rata sampai tercampur antara putih dan kuningnya.
Pemilihan tepung bumbu merupakan kunci utama dari proses memasak bakso tersebut. Karena bakso ini tidak memakai kuah, tetapi proses yang digunakan memang harus detail, dan bahannya pun wajib produk pilihan. Jika tidak, maka rasa dan aromanya juga akan berkurang.
Resep Bakso Goreng Semakin Lezat dengan Tepung dari PT Markaindo Selaras
Resep bakso goreng akan dapat dimaksimalkan dengan aneka tepung dari PT Markaindo Selaras. Perusahaan ini tidak hanya menjual aneka jenis bumbu yang lebih sehat dan juga bungkus sosis berkualitas. Tetapi juga tepung yang bisa dipakai untuk membuat bakso. Pengenyalnya pun juga ada, sehingga Anda bisa langsung membeli tanpa khawatir dengan kualitasnya.
Bakso merupakan olahan yang bisa bernilai lebih jika dibuat olahan unik. Misalnya frozen food atau diolah di kedai. Karena itulah, Anda bisa memanfaatkan tepung dan bumbu dari PT Markaindo Selaras untuk membuka usaha bidang kuliner juga. Sehingga, tak hanya dirasakan oleh keluarga, makanan yang Anda buat juga bisa dijual dan tentunya cukup menguntungkan.
Yuk cari tahu apa saja yang dijual oleh perusahaan ini di website www.markaindo.com untuk melihat beragam produk dan ukuran dari aneka tepung serta bumbu yang ditawarkan. Jika ingin menghubungi dan memesan, Anda dapat mengakses kontak email marketingnya di marketing@markaindo.co.id.
