Sejak dulu hingga sekarang, sate menjadi makanan tradisional yang sangat diminati, khususnya karena bumbu sate memiliki rasa yang lezat. Meski sate sudah sangat terkenal, namun ada juga yang belum mengetahui cara membuatnya. Jika masih bingung saat membuat sate, Anda bisa memperhatikan beberapa jenis sate berikut ini:
Sate Madura
Pertama adalah sate Madura. Sate yang satu ini sangat terkenal karena rasa bumbu kacangnya yang gurih dan kental. Bahan yang digunakan untuk membuat bumbu sate Madura adalah kacang tanah, kemiri, bawang putih, bawang goreng, dan gula merah. Selain itu, bumbu dilengkapi dengan kecap manis, garam, dan minyak goreng secukupnya.
Setelah menyiapkan bahan utama, Anda perlu menyiapkan bahan pelengkap, seperti bawang merah iris, jeruk nipis, dan cabe rawit secukupnya. Ketiga bahan bumbu sate untuk jualan ini nantinya ditaburkan saat sate sudah dilumuri dengan bumbu kacang. Untuk membuat bumbu kacang, biasanya bumbu akan dihaluskan dan dicampur dengan air panas hingga mengental.
Sate Kambing
Kedua adalah sate kambing. Jenis sate ini memiliki 2 varian bumbu, yakni bumbu kacang, dan bumbu tanpa kacang. Untuk bumbu tanpa kacang biasanya menggunakan kecap dengan perpaduan cabai rawit, bawang, air jeruk nipis, dan garam. Bumbu pada sate kambing kecap biasanya ditumis lalu nantinya dicampurkan dengan kecap manis, garam, dan jeruk nipis
Selanjutnya, Anda bisa membuat bumbu sate untuk jualan ini dengan menggunakan bahan kacang. Saat membuat bumbu kacang untuk sate kambing, siapkan kacang tanah, kecap manis, bawang merah, bawang putih, dan gula pasir.
Siapkan juga garam, minyak goreng dan air perasan jeruk nipis. Nantinya, bawang dan kacang akan digoreng sebentar lalu dihaluskan. Setelah itu, barulah dicampur dengan air, garam, gula, kecap, dan air perasan jeruk nipis.
Sate Padang
Bumbu sate untuk jualan ini membutuhkan banyak bahan, karena memang rasanya pun tidak main-main. Bahan yang harus disiapkan adalah kaldu sapi, batang serai, daun jeruk, asam jawa, dan tepung beras. Kemudian untuk bumbu halusnya ada bawang merah, jahe, lengkuas, kunyit, cabai merah, ketumbar, merica, gula, garam, dan jintan.
Cara membuatnya, kaldu, serai, daun jeruk, dan asam akan direbus hingga mendidih, lalu masukan bumbu halus. Setelah itu, rebus kuah hingga menyusut hingga setengahnya, kemudian masukan tepung beras dan bumbui dengan garam dan gula pasir. masak hingga mengental dan cicipi rasanya.
Daripada harus selalu mengeluarkan uang untuk membeli sate, ada baiknya jika Anda membuat sate sendiri untuk dikonsumsi bersama keluarga. Selain lebih hemat biaya, Anda juga bisa berlatih dan berkesempatan untuk membuka usaha sate sendiri.
Percayakan Keperluan Bumbu Dapur Anda Pada PT Markaindo Selaras
Setelah mengetahui apa saja bahan dan bagaimana cara membuat beragam bumbu sate, kini Anda bisa mulai bersiap untuk mempraktekkannya. Namun sebelum itu, Anda perlu menyiapkan bahan-bahan yang akan digunakan saat membuat bumbu sate.
Daripada bingung harus beli dimana, Anda bisa mempercayakan segala kebutuhan bumbu dapur pada PT Markaindo Selaras. Perusahaan ini telah dipercaya oleh seluruh masyarakat karena menghadirkan produk-produk bumbu yang berkualitas. Biar masakan jadi lebih enak dan sehat, yuk! pake aneka bumbu dapur dari PT Markaindo Selaras.
Anda bisa mendapat informasi lebih lanjut tentang bumbu dapur yang ada dengan mengakses laman website resmi perusahaan di www.markaindo.com. Apabila masih ada yang ingin ditanyakan atau memesan bumbu sate yang Anda butuhkan, silahkan kirim email ke marketing@markaindo.co.id.
