Pencinta menu ayam bakar tentu tidak boleh melewatkan informasi tentang bumbu ayam bakar, supaya lebih mudah dalam membuatnya. Jika sudah bosan dengan resep ayam bakar yang biasa saja, Anda bisa mencoba beberapa resep ayam bakar ini. Jenis bumbu yang digunakan pun cukup beragam, sehingga bisa menjadi inovasi baru bagi Anda.
- Ayam Bakar Madu
Ayam bakar madu memiliki rasa yang cenderung manis, karena juga menggunakan madu sebagai bumbu pelengkapnya. Bumbu ayam bakar pada menu ini umumnya tidak jauh berbeda, hanya saja ditambah dengan madu.
Beberapa bumbu yang digunakan adalah bawang putih, bawang bombay, merica bubuk, garam dan kecap manis. Ayam bakar madu memiliki proses pembuatan yang tidak begitu rumit, sehingga bisa dipelajari dengan mudah oleh para pemula.
- Ayam Bakar Taliwang
Ayam bakar taliwang sudah menjadi salah satu jenis menu ayam bakar yang sudah banyak dijual oleh para pemilik usaha kuliner. Namun, tidak ada salahnya jika Anda juga tertarik untuk membuat dan mempelajari bumbu ayam bakar untuk jualan ini.
Bumbu yang digunakan pada ayam bakar Taliwang memiliki beberapa perbedaan dari bumbu ayam bakar sebelumnya. Ayam bakar ini menggunakan bumbu berupa santan, gula merah, kemiri, cabe merah, jeruk, terasi, bawang putih dan bawang merah.
- Ayam Bakar Kecap
Menu ayam bakar selanjutnya adalah ayam bakar kecap. Ayam bakar jenis ini menggunakan kecap sebagai bumbu utamanya. Tidak hanya manis, ayam bakar kecap juga biasanya memiliki rasa pedas tersendiri, karena juga menggunakan bumbu pedas, seperti cabe dan bawang.
Jenis bumbu ayam bakar untuk jualan ini terdiri dari cabe merah, cabe rawit, bawang putih, bawang merah, dan kemiri. Selain itu, siapkan juga lengkuas dan serai yang telah dimemarkan, jahe, garam, dan kunyit. Supaya bumbu pada ayam bakar kecap bisa meresap maksimal, ayam yang diberi bumbu harus diungkep dahulu selama 30 menit. Setelah itu barulah dipanggang.
- Ayam Bakar Bumbu Rujak
Ayam bakar ini dikatakan memiliki bumbu rujak karena rasanya yang nano-nano. Dalam satu masakan, Anda bisa merasakan banyak rasa, seperti manis, pedas, asam, dan lainnya. bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat ayam bakar bumbu rujak adalah bawang putih, bawang merah, dan kunyit.
Selain itu, ada juga cabai merah keriting, terasi, serta jahe, lengkuas, dan serai yang dimemarkan. Untuk rasa manis dan gurihnya, ayam bakar bumbu rujak menggunakan gula dan santan. Bawang merah, bawang putih, cabai keriting, dan terasi nantinya akan dihaluskan terlebih dahulu untuk dijadikan sebagai bumbu halusnya.
- Ayam Bakar Padang
Ayam bakar padang terkenal dengan rasa pedasnya yang mampu menggoyang lidah para pencinta makanan pedas. Bumbu ayam bakar untuk jualan ini terdiri dari santan, cengkih, daun jeruk, daun kunyit, serai, dan kayu manis.
Sedangkan untuk bumbu halusnya, terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabe merah, merica, ketumbar, kunyit, jahe, lengkuas, dan kemiri. Untuk santannya, Anda perlu menyiapkan santan kental dan santan sedang. Siapkan bumbu pedas manis secukupnya.
Percayakan Segala Keperluan Bumbu Dapur pada PT Markaindo Selaras
Setelah membahas tentang resep bumbu ayam bakar, tentu selanjutnya Anda perlu mempertimbangkan tempat untuk membeli bumbu yang dibutuhkan. Untuk mendapat bumbu berkualitas dengan harga yang bersahabat, Anda bisa membelinya di PT Markaindo Selaras.
Perusahaan bahan makanan ini menyediakan banyak jenis bumbu masak yang Anda butuhkan. Bumbu ayam bakar bubuk, seperti merica dan ketumbar bubuk bisa Anda dapatkan di PT Markaindo Selaras. Caranya, Anda bisa langsung mengakses www.markaindo.com. Jika punya pertanyaan, silahkan kirim melalui email resmi marketing@markaindo.co.id.
