Ada resep takoyaki yang sederhana dan ada juga yang berisi sosis daging. Keduanya akan sama-sama lezat sebab campuran bumbu dan tepung yang dipilih tidak sembarangan, begitu juga dengan saus tambahan yang anda tuangkan sebelum disajikan, yang akan membuat takoyaki terasa lebih istimewa. Takoyaki merupakan makanan khas dari Jepang yang disukai oleh berbagai kalangan dari anak-anak hingga orang dewasa. Selain rasanya yang lezat proses membuatnya pun juga sangat mudah dan praktis. Berikut adalah resep untuk membuat takoyaki sederhana dan takoyaki dengan isi sosis yang bisa anda coba di rumah.

Resep Takoyaki Sederhana

Bahan :

  • Crab stick
  • Daun Bawang (2 tangkai)
  • Garam (setengah sendok teh)
  • Kecap asin (1 sendok makan)
  • Baking powder (setengah sendok teh)
  • Air (350 ml)
  • Telur (1 butir)
  • Tepung terigu protein sedang (150 gram)
  • Air (100 ml) untuk saus
  • Saus tomat (2 sendok makan)
  • Kecap asin (1 sendok teh)
  • Saus tiram (1 sendok teh)
  • Kecap inggris (1 sendok makan)
  • Saus sambal (secukupnya)
  • Mayonnaise (secukupnya)
  • Katsuobushi (secukupnya)

Cara membuat :

  1. Air untuk saus, saus tomat, kecap asin, kecap manis, saus tiram, dan kecap inggris ditumis jadi satu sampai masak.
  2. Dengan wadah baru, baking powder dan tepung dihaluskan bersama.
  3. Telur dikocok dalam wadah baru, air ditambahkan, aduk sampai rata.
  4. Tuang kocokan telur ke adonan tepung (poin nomor dua). kemudian haluskan sampai benar-benar rata.
  5. Cetakan khusus takoyaki dipanaskan, minyak goreng dituangkan ke semua lubang sedikit demi sedikit.
  6. Adonan dituangkan sampai penuh, crab stick yang telah dipotong-potong ditambahkan sedikit.
  7. Masak adonan, balik sampai kedua sisi benar-benar matang.
  8. Angkat takoyaki, taburkan katsuobushi, mayonnaise, dan saus sambal dituangkan ke atasnya.
  9. Takoyaki siap disajikan.

Resep Takoyaki Sosis

Bahan :

  • Saus sambal (secukupnya)
  • Mentega (secukupnya) untuk olesan penggorengan
  • Katsuobushi (secukupnya)
  • Mayonnaise (secukupnya)
  • Garam (secukupnya)
  • Daun seledri (1 batang)
  • Daun bawang (1 batang)
  • Sosis (3 buah)
  • Baking powder (setengah sendok teh)
  • Telur (1 butir)
  • Kuning telur (2 butir)
  • Tepung terigu (175 gram)

Cara membuat :

  1. Daun seledri dan daun bawang diiris-iris.
  2. Daun seledri, daun bawang, kaldu bubuk, garam, baking powder, dan tepung terigu dihaluskan dalam wadah.
  3. Loyang takoyaki dipanaskan dan mentega dioleskan.
  4. Tuang adonan sampai setengah loyang
  5. Sosis yang telah diiris-iris, dimasukan ke atas adonan.
  6. Tuang lagi setengah adonan hingga penuh.
  7. Bolak-balikan takoyaki sampai matangnya sempurna.
  8. Angkat takoyaki, saus dan mayonnaise dituangkan sesuai selera.
  9. Katsuobushi ditaburkan ke atasnya.
  10. Takoyaki isi sosis siap disajikan.

Takoyaki Lebih Lezat dengan Bumbu dari PT. Markaindo Selaras

Bumbu dan tepung untuk membuat resep takoyaki di atas jangan sembarangan. Salah satu upayanya adalah hanya gunakan bumbu yang terjamin kualitasnya. Baik itu yang bisa mendukung cita rasa, terbuat dari bahan alami, dan lain-lainnya.

Anda bisa mengandalkan produk bumbu dan tepung dari PT. Markaindo Selaras yang memang memiliki kualitas sempurna, menyehatkan, dan tentunya siap membuat sajian lebih istimewa. Tak hanya untuk membuat takoyaki saja, melainkan beraneka masakan lain yang Anda inginkan.

Ketahui segera apa saja produk bumbu dan tepung dari PT. Markaindo Selaras. Dengan cara mengakses website utamanya di www.markaindo.com. Kemudian untuk pemesanan, bisa melalui email di marketing@markaindo.co.id. Tunggu sampai barang tiba dan buktikan sendiri citarasa takoyaki Anda.