Pie susu jadi olahan sederhana yang akan terasa istimewa kapan saja. Bisa untuk menemani waktu berkualitas bersama keluarga dan teman, maupun dijadikan suguhan pada waktu senggang atau saat bersantai. Bahkan bisa juga untuk teman minum teh bersama dengan keluarga. Selain rasanya yang lezat pie susu juga sangat praktis untuk dibuat. Kini cara membuat pie susu sudah banyak inovasi tidak harus selalu menggunakan oven. Bisa juga dibuat tanpa oven, dua cara tersebut (dengan dan tanpa oven) akan dibahas berikut.
Resep Pie Susu Tanpa Oven
Bahan :
- Gula pasir (3 sendok makan)
- Kuning telur (5 buah)
- Margarin (150 gram)
- Tepung terigu (500 gram)
- Tepung maizena (3 sendok makan)
- Air (120 ml)
- Susu kental manis putih (180 ml)
- Telur (4 butir)
Cara membuat :
- Susu kental manis dan kuning telur dihaluskan di dalam wadah.
- Jika sudah dikocok rata, air 120 ml dan tepung maizena ditambahkan.
- Gula pasir dan 5 kuning telur dikocok dalam wadah.
- Margarin dicairkan.
- Margarin 150 ml dan tepung terigu 500 gram dihaluskan sampai kalis.
- Bentuk adonan tersebut menyerupai bakso, kemudian dipipihkan.
- Adonan tepung maizena, susu kental manis, dan kuning telur (yang dibuat di poin 1 dan 2) dituangkan ke atas adonan pie.
- Siapkan teflon yang telah diolesi mentega.
- Masak pie selama kurang lebih 30 menit. Jangan lupa untuk menutup wajan.
- Jika sudah matikan api, tunggu sampai dingin, kemudian baru diangkat.
- Pie susu siap disajikan.
Resep Pie Susu Dengan Oven
Bahan :
- Garam (seperempat sendok teh)
- Tepung maizena (3 sendok makan)
- Gula halus (2 sendok makan)
- Kuning telur (2 butir)
- Tepung terigu protein sedang (225 gram)
- Mentega (150 gram)
- Tepung custard (1 sendok teh)
- Vanili bubuk (setengah sendok teh)
- Garam (seperempat sendok teh) untuk isian
- Susu kental manis (4 sendok makan)
- Gula pasir (3 sendok makan)
- Susu putih cair (300 ml)
- Telur (1 butir)
Cara membuat :
- Gula pasir, garam untuk isian, susu cair, dan tepung custard dimasak sampai mendidih. Telur ditambahkan dan diaduk sampai semuanya rata. Jika sudah matang, adonan diangkat dan ditambahkan dengan vanili bubuk, susu kental manis, serta garam, jangan lupa untuk diaduk kembali. Isian pie sudah jadi.
- Garam untuk membuat pie, tepung maizena, gula halus, kuning telur, tepung terigu, dan mentega dihaluskan atau dimasak dengan api kecil. Pastikan semuanya menjadi rata sebelum lanjut ke langkah berikutnya.
- Cetakan pie diolesi dengan mentega tipis-tipis.
- Adonan dituangkan ke cetakan pie.
- Tuangkan isian pie ke atas pie yang ada di dalam cetakan.
- Adonan dipanggang dengan suhu 150 derajat celcius selama kurang lebih 60 menit.
- Pie susu siap disajikan.
PT. Markaindo Selaras Hadirkan Bumbu dan Tepung Istimewa
Cara membuat pie susu mana saja yang dipilih, tetap akan memberikan Anda sajian pie yang istimewa. Hanya jika tepung dan bumbu yang digunakan berasal dari PT. Markaindo Selaras.
Kami telah menawarkan versi terbaik dari sebuah tepung dan bumbu masak, dengan bahan alami dan tentunya berkualitas. Cek dulu apa saja yang kami tawarkan melalui www.markaindo.com. Dan juga bisa kirim email langsung ke marketing@markaindo.co.id untuk melakukan pemesanan. Selain bisa pesan bumbu dan tepung untuk pie susu, anda juga bisa memesan berbagai bahan untuk sajian lainnya.
Baca Juga : Tips Sukses Memulai Usaha Kuliner Bagi Pemula
