Makanan khas Ramadhan memang yang paling bisa membuat rindu dengan Bulan Suci ini. Selalu identik dan disajikan di bulan tersebut, namun tak menutup kemungkinan untuk disajikan selain di bulan ramadhan. Sebab memang hampir semua makanan khas Ramadhan tersebut lezat dan beberapa hidangan juga mudah diolah. Berikut adalah beberapa diantaranya.
- Sate Susu
Diawali dengan sate susu yang menjadi makanan identik dengan Bulan Ramadhan di Bali. Diberi nama sedemikian rupa bukan karena dicampur dengan susu kental manis saat diolah. Sate ini dibuat dari bagian kulit susu sapi, apakah lezat?
Tentu saja lezat, Saat berjalan-jalan di Pulau Dewata anda bisa mencari makanan ini meskipun bukan di Bulan Ramadhan. Hanya saja, saat di Bulan Ramadhan sate susu ini memang banyak disajikan.
- Bangka Kopyor
Jika makanan sebelumnya berasal dari Bali, makanan khas Ramadhan kali ini adalah makanan yang berasal dari Gresik. Bangka Kopyor bukan lah nama yang sesungguhnya, sebab nama ini merupakan singkatan untuk bubur nangka dan kelapa kopyor.
Bagaimana cara membuatnya pasti sudah bisa ditebak, yaitu dengan mencampurkan roti tawar, santan, nangka, pisang, dan tak ketinggalan kopyor. Anda bisa coba untuk membuat minuman yang menyegarkan ini sendiri di rumah.
- Kicak
Makanan khas Ramadhan kali ini asalnya dari Kota Yogyakarta. Sangat sederhana, baik cara membuatnya maupun tampilannya. Bahan untuk membuatnya hanyalah ketan, buah nangka, dan parutan kelapa saja.
Lebih tepat disebut sebagai snack, dan bisa dipadukan dengan minuman segar untuk buka puasa seperti es dawet atau es kolak. Olahan ketan ini sangat nikmat saat disajikan dalam keadaan hangat maupun dingin.
- Es Timun Suri
Menjadi salah satu pilihan minuman dingin ketika Bulan Ramadhan. Dimana pilihannya biasa didominasi es kolak, es buah, hingga es dawet, di posisi selanjutnya ada es timun suri.
Seperti namanya yang dibuat dari buah timun suri, buah tersebut diiris-iris dan ditambahkan dengan kuahnya. Adapun kuahnya dibuat dengan bahan susu kental manis.
- Kolak
Kolak sangat identik dengan Bulan Ramadhan. Sulit menemukan penjual kolak kalau tidak di Bulan Ramadhan, Meskipun begitu anda bisa membuatnya sendiri saat ini juga, bahan-bahannya pun tidak sulit didapatkan.
Kolak biasanya menjadi minuman pembuka saat buka puasa. Untuk kemudian dilanjutkan dengan makan berat. Sangat menyegarkan jika disajikan dengan es batu, namun tetap bisa menghilangkan rasa haus jika disajikan dengan keadaan panas atau hangat sekalipun.
- Kurma
Kalau kurma, menjadi makanan khas Ramadhan yang tak identik di daerah tertentu, melainkan bersifat menyeluruh. Di semua kota di Indonesia, pasti mudah untuk menemukan buah ini di Bulan Ramadhan.
Kurma memang jadi santapan yang sangat identik, juga begitu lezat, dan ditambah dengan sebagai salah satu anjuran agama untuk mengonsumsinya. Bisa dimakan langsung, bisa dibuat es, dibuat kue pun juga bisa.
Makanan-makanan khas di Bulan Ramadhan di atas bisa anda sajikan untuk berbuka puasa maupun saat acara kumpul keluarga. Selain lezat Makanan tersebut juga sangat mudah untuk anda buat sendiri dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan.
Supaya masakan yang Anda olah nanti memiliki citarasa sempurna, apalagi di momen istimewa ini, tambahkan bumbu-bumbu pilihan dalam mengolahnya. Seperti bumbu-bumbu yang telah ditawarkan oleh PT. Markaindo Selaras. Semua produknya bisa anda lihat di www.markaindo.com dan untuk pemesanan bisa hubungi email marketing@markaindo.co.id.
Beli disini : Selongsong Sosis Markaindo