Beberapa kue khas lebaran jadi favorit semua orang, beberapa sangat disukai anak-anak, dan sisanya disukai kalangan orang tua. Apapun itu, memang ada segelintir kue kering dan kue basah yang biasa disuguhkan saat lebaran. Beberapa kue khas lebaran yang paling banyak difavoritkan ada di daftar berikut.
- Cheese Stick
Sering kali habis terlebih dahulu saat disajikan, rasanya tidak membosankan sehingga banyak yang suka. Berbentuk seperti stik kecil yang sangat gurih, berwarna putih kekuningan tergantung lamanya penggorengan.
Untuk rasa, selain gurih cheese stick juga terasa sedikit asin. Ada yang menyajikan cheese stick dengan bumbu tambahan, seperti bumbu balado, bumbu pedas, hingga bumbu keju. Namun anda juga bisa menyajikannya tanpa bumbu.
- Kuping Gajah
Anda pasti sudah sangat familiar dengan kue ini. Berbentuk kepingan tak beraturan dengan warna garis-garis putih-coklat. Terasa manis, bisa saja langsung habis ketika dikonsumsi untuk teman mengobrol.
- Kembang Goyang
Mulai sulit ditemukan, kembang goyang terbuat dari tepung beras dan tepung terigu. Kemudian dicetak seperti kelopak bunga dengan atau tanpa pewarna. Untuk rasanya, perpaduan antara rasa manis dan gurih.
- Putu Kacang
Berbeda dengan kue-kue sebelumnya yang disuguhkan di hampir seluruh daerah di Indonesia, putu kacang adalah salah satu makanan khas daerah sehingga jarang bisa dijumpai di mana saja. Paling banyak ditemukan di kota asalnya sendiri tentunya. Bagaimana wujud kue khas lebaran yang satu ini?
Biasa juga disebut ke putu pesse’, menjadi makanan khas Bugis Makassar. Beras ketan putih, kelapa parut, gula merah, hingga gula putih dibutuhkan untuk membuatnya. Wujudnya mirip dengan kelompok cookies, sebagai kue keping dengan cita rasa yang bisa dikreasikan. Ada yang ditambah dengan coklat, pandan, dan rasa lainnya.
- Kastengel Keju
Sangat nikmat dibarengi dengan teh atau kopi hangat ketika menyantap camilan ini. Anak-anak mungkin akan kurang suka karena tampilannya yang hanya satu warna, namun bagi orang dewasa dan siapa saja yang sudah mencicipinya, pasti inginkan lagi dan lagi.
Selain lezat, kue ini juga cenderung mengenyangkan. Bagaimana tidak, bahan pembuatnya berasal dari tepung. Masih ditambah dengan parutan keju di atasnya. Keju parut yang diberikan di atas kue kastengel cenderung tebal atau banyak, tidak setengah-setengah sehingga wajar jika mengenyangkan.
- Rengginang Goreng
Kue khas lebaran selanjutnya adalah rengginang goreng. Sangat sering ditemui di pedesaan atau perkampungan. Namun saat ini tak jarang pula rumah-rumah perkotaan yang menyajikan makanan ini.
Sebab, memang benar adanya rasa dan kegurihan yang diberikan rengginang goreng tak ada saingannya. Apalagi pembuatannya cukup mudah, hanya dengan beli rengginang mentah saja kemudian bisa langsung digoreng.
Memiliki tampilan dengan bentuk biasa namun berwarna menarik. Jika berwarna pink, maka akan berwarna pink sangat cerah. Ada juga yang berwarna putih, kuning, dan hijau meskipun cukup jarang.
Anda mungkin sempat atau sekarang ini tertarik untuk membuat salah satu kue khas lebaran di atas. Demi bisa menyiapkan momen lebaran saat kumpul bersama keluarga menjadi lebih sempurna. Menjadi suguhan spesial untuk para tetangga yang datang.
Tepung yang dibuat dari bahan alami pilihan adalah apa yang Anda butuhkan. Untung saja sudah ada PT. Markaindo Selaras yang menawarkan banyak pilihan tepung dan bumbu masak dengan kualitas bagus. Semua produknya ada di www.markaindo.com. Untuk pemesanan, bisa kirim email sekarang di marketing@markaindo.co.id.
Beli disini : Selongsong Sosis Murah
