Memahami satu per satu jenis casing sosis akan memudahkan Anda dalam memilih mana yang paling dibutuhkan. Mana yang paling pas untuk kebutuhan bisnis maupun konsumsi sendiri. Maka dari itu, sekarang ini juga akan dibahas beberapa jenis casing atau selongsong sosis yang sudah diproduksi dan ditawarkan.
- Casing Kolagen
Menjadi casing yang paling banyak dicari karena paling praktis. Praktisnya adalah karena karakteristik jenis casing sosis ini memiliki ukuran yang bisa disesuaikan dengan ukuran sosisnya, warnanya bisa menyesuaikan dengan isiannya, dan bisa dikonsumsi.
Dengan karakteristiknya ini, sangat memungkinkan casing kolagen dijual dengan harga yang lebih tinggi daripada jenis lainnya. Pengusaha sosis siap makan akan membutuhkan jenis selongsong ini.
Begitu juga dengan Anda yang ingin coba-coba membuat sosis di rumah namun ingin menjadikannya sebagai bahan untuk membuat makanan yang lain, seperti misalnya membuat sup atau sandwich. Bahan untuk membuat casing ini sama seperti namanya, yaitu terbuat dari kolagen kulit binatang.
- Casing Polyamide
Jenis casing sosis selanjutnya adalah polyamide yang bahan baku pembuatnya adalah plastik. Karena terbuat dari plastik, maka sifatnya tidak bisa dimakan. Konsumen harus memisahkan sosis dengan selongsongnya terlebih dahulu sebelum dikonsumsi. Boleh jadi ini menjadi kekurangan dari jenis polyamide, namun tetap saja jenis ini memiliki kelebihan.
Salah satunya kelebihannya yaitu dari harga. Selain terbuat dari plastik, casing ini bisa dibuat berpori. Dengan sifat ini, pembuat sosis yang berkreasi dan harus memastikan sosisnya terkena udara luar, bisa memanfaatkan jenis casing ini.
Karakteristik lainnya adalah casing ini memiliki bentuk dan ukuran yang bisa disesuaikan dengan isiannya. Meskipun benar terbuat dari plastik, hal ini tetap bisa dilakukan dengan temperatur tertentu dan pencetak.
- Casing Selulosa
Jenis casing sosis yang terakhir adalah selulosa. Jenis inipun dibuat dari bahan yang sama dengan namanya, adapun bahan pembuatnya adalah pulp atau cellulose. Jenis-jenis casing di atas memiliki kelebihan masing-masing, ada yang bisa dikonsumsi ada juga yang murah dan bisa dicetak.
Kelebihan jenis selongsong ini adalah ditawarkan dengan harga yang paling murah dari jenis lainnya dan juga bisa diwarna. Ya, terkadang pengusaha sosis ingin menciptakan sosis yang casing nya memiliki warna berbeda dengan sosisnya. Dengan kondisi ini sekaligus ingin menghemat pengeluaran, yang dipilih adalah jenis selulosa.
PT. Markaindo Selaras yang Direkomendasikan Saat Anda Membutuhkan Casing Sosis
Banyaknya beredar resep-resep membuat sosis dengan berbagai jenis daging dan prosedur pembuatan yang bisa dengan mudah anda ikuti, pastinya membuat anda ingin berkreasi dengan mengolah sosis sendiri dirumah atau bahkan anda ingin memiliki usaha sosis tentunya anda akan membutuhkan casing sosis.
Rekomendasi casing sosis terbaik tentunya berbeda untuk tiap orang tergantung dengan kebutuhan. Namun yang pasti, jika Anda membelinya di tempat-tempat terpercaya, hasilnya pasti akan memuaskan. Kesuksesan dalam memproduksi sosis sangat bisa ditentukan oleh casingnya. Dengan begitu, jangan sampai selongsong sosis yang dipilih sembarangan. Ada rekomendasi untuk bisa Anda percaya dalam mengolah sosis kali ini.
PT Markaindo Selaras adalah salah satu tempat jual casing sosis yang bisa anda percaya, Selain itu Markaindo juga menyediakan berbagai jenis bumbu hingga tepung makanan dengan kualitas terjamin. Berbagai produk yang ditawarkan bisa langsung anda cek di website www.markaindo.com dan anda bisa melakukan pemesanan melalui email marketing@markaindo.co.id.
Baca juga : Ini Dia Tip Sukses Memulai Usaha F&B
