Usaha F&B adalah sektor usaha yang rasanya tidak akan pernah mati. Bagaimana tidak, setiap orang pastinya butuh makan, baik makan sebagai makanan pokok atau pun makanan lainnya. Meskipun memiliki peluang cukup besar, peluang kegagalan di usaha F&B ini juga bisa dibilang tidak kalah besar. Tercatat, ada sekitar 60% peluang kegagalan di sektor yang satu ini. Akan tetapi, Anda yang ingin memulainya bisa kok tetap terjun ke dalamnya asalkan Anda tahu tip memulai usaha F&B serta memiliki passion di sana. Nah, berikut adalah beberapa tip sukses memulai usaha F&B yang perlu untuk dipraktikkan.
Tentukan Target Pemasaran
Karena luasnya sektor F&B, hal pertama yang paling penting adalah menentukan target pasar Anda. Target pasar orang Indonesia ini cukup luas mulai dari bisnis F&B untuk anak-anak, dewasa, remaja, keluarga, dan masih banyak lagi. Anda perlu mengetahui masing-masing kekurangan dan kelebihan target pasar yang Anda tuju.
Contohnya, Anda menentukan kalau target pasar Anda merupakan remaja. Remaja memang termasuk target pasar terluas yang ada di Indonesia. Tidak hanya itu, remaja juga bisa dengan mudah untuk dibujuk. Hanya saja, loyalitas remaja juga termasuk yang paling rendah. Dengan mengetahui sifat-sifat target, Anda akan bisa mengetahui jenis bisnis apa yang cocok hingga harga yang tepat.
Pastikan Lokasi Strategis
Memilih lokasi usaha adalah hal yang penting ketika memulai usaha kuliner. Memilih lokasi ini juga masih berkaitan erat dengan pemilihan target pasar. Misalnya saja, target pasar Anda merupakan mahasiswa atau anak remaja, maka Anda bisa mendirikan tempat usaha yang berada di sekitar kampus atau pun sekolah.
Tempat usaha yang strategis ini biasanya memang harga sewanya lebih tinggi. Untuk itu, Anda tidak perlu menyewa tempat yang mewah dan luas terlebih dahulu. Asalkan lokasi usaha mudah untuk ditemukan dan memiliki lahan parkir cukup, biasanya akan ada peminat yang datang. Untuk membuat konsumen loyal dan membawa banyak orang, pastikan juga tempat usaha ini bersih, ya.
Inovasi Produk
Sudah dijelaskan sebelumnya bahwa peluang usaha F&B ini cukup luas. Tidak heran jika banyak orang dengan senang hati terjun ke dalamnya. Agar bisnis Anda ter-notice oleh calon konsumen, tentunya Anda butuh untuk berinovasi agar produk Anda terlihat menonjol. Inovasi ini tidak harus Anda membuat produk yang benar-benar baru.
Inovasi bisa datang dengan sentuhan kecil. Misalnya saja, pada saat itu sedang tren keju mozzarella. Nah, Anda bisa memadukan olahan produk Anda dengan keju. Lalu, ketika ada tren minuman taro, Anda juga bisa memasangnya di menu dengan menambahkan taro pada minuman yang sudah ada di bisnis Anda. Tren itu selalu berubah, tetapi kalau Anda memiliki produk yang memiliki cita rasa yang tidak terlupakan, produk tersebut bisa saja menjadi menu andalan dari waktu ke waktu.
Memilih Supplier yang Tepat
Supplier bahan dasar adalah hal yang paling penting dalam bisnis F&B karena cita rasa makanan sangat bergantung pada bahannya. Untuk itu, Anda perlu menemukan supplier yang cocok dengan produk yang Anda jual. Pastikan harganya juga cocok, ya.
Apa pun produk makanannya, Anda bisa memilih Markaindo sebagai supplier bahan dasar makanan terutama bumbu dan tepung. Untuk pemesanan dan info lengkapnya, langsung saja ke www.markaindo.com atau marketing@markaindo.com, ya.
Baca Juga : Ide Peluang Usaha Kuliner yang Menjanjikan di Tahun Ini!
