Seblak boleh jadi makanan favorit Anda saat ini dan mungkin untuk selamanya, apakah sesekali Anda tidak mau membuatnya sendiri? Terus jajan semangkuk makanan ini untuk mengenyangkan atau mengusir rasa bosan tentu akan boros. Membuatnya sendiri selain bisa lebih hemat, juga akan menjadi pengalaman yang menyenangkan.

Anda bisa saja ketagihan untuk terus membuatnya setelah satu kali saja mencoba. Apalagi memang resepnya cukup mudah diikuti dan bahannya sangat mudah ditemukan. Di bawah ini adalah resep untuk membuatnya versi kering, versi dengan topping makaroni dan kerupuk, serta versi asli Bandung.

Resep Seblak Makaroni dan Kerupuk

Bahan :

–       Kencur (1 ruas jari)

–       Bawang putih (3 siung)

–       Bawang merah (5 siung)

–       Cabe rawit (5 buah)

–       Gula (1 sendok teh)

–       Garam (1 sendok teh)

–       Makaroni (250 gram)

–       Kerupuk (secukupnya)

–       Air panas (secukupnya)

Cara membuat :

1.    Makaroni direndam dalam air panas sampai kenyal atau setengah matang.

2.    Membuat bumbu dengan cara menghaluskan kencur, bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit sampai halus.

3.    Bumbu ditumis sampai keluar aroma.

4.    Masukkan makaroni yang telah direndam, gula, dan garam.

5.    Aduk sampai semua tercampur rata, tambahkan 500 ml air panas.

6.    Tunggu sampai air habis.

7.    Siap disajikan.

Resep Seblak Kering

Bahan :

–       Kencur (2 ruas)

–       Bawang putih (1 siung)

–       Bawang merah (2 siung)

–       Cabe rawit (3 buah)

–       Kerupuk bawang (1 ons)

–       Minyak (secukupnya)

–       Penyedap rasa (secukupnya)

Cara membuat :

1.    Membuat bumbu dengan cara menghaluskan kencur, cabe rawit, bawang merah, dan bawang putih.

2.    Tumis bumbu sampai keluar aroma harum.

3.    Masukkan kerupuk, dan goreng sampai merekah,

4.    Angkat dan tiriskan kerupuk.

5.    Tambahkan penyedap rasa dan kocok.

6.    Siap disajikan.

Resep Seblak Asli Khas Bandung

Bahan :

–       Kencur (2 ruas jari)

–       Bawang putih (1 siung)

–       Bawang merah (2 siung)

–       Cabe rawit (3 buah)

–       Kecap manis (1 sendok makan)

–       Penyedap rasa (setengah sendok teh)

–       Garam (1 sendok teh)

–       Seledri (1 batang)

–       Daun bawang (1 batang)

–       Telur ayam (1 butir)

–       Kerupuk kanji mentah (50 gram)

Cara membuat :

1.    Kerupuk direndam sampai mengembang kemudian ditiriskan.

2.    Membuat bumbu dengan cara menghaluskan kencur, bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit.

3.    Bumbu ditumis sampai keluar aromanya.

4.    Masukkan irisan seledri sekaligus irisan daun bawang, aduk dengan bumbu.

5.    Masukkan kerupuk, aduk lagi sampai merata.

6.    Telur yang sudah dikocok dimasukkan ke dalamnya.

7.    Tambahkan air matang sebanyak 2 sendok makan, tambahkan juga garam dan penyedap rasa.

8.    Aduk sampai semua bercampur dan mengeluarkan aroma matang.

9.    Siap disajikan.

Cita Rasa Seblak Terjamin Dengan Bumbu Dari PT. Markaindo Selaras

Dari tiga resep di atas, inspirasi resep seblak mana yang paling ingin Anda wujudkan dulu? Ketiganya memang dijamin lezat dan mudah dibuat, namun ada lagi yang bisa membuatnya semakin lezat.

Resep mana saja yang dipilih, bisa semakin lezat jika Anda menambahkan bumbu dan tepung dari PT. Markaindo Selaras. Banyak pilihan bahan masak yang ditawarkan dengan bahan alami dan kualitas bagus. Untuk Anda yang tertarik mencoba, bisa cek website nya www.markaindo.com atau hubungi tim marketing marketing@markaindo.co.id.  

Baca Juga : Tips Memilih Suplier Untuk Usaha Restoran