Memulai usaha restoran bisa dengan mencari tahu apa saja tips memilih suplier untuk bahan makanan. Pelanggan Anda harus langsung puas saat pertama kali makan atau minum. Terus memberikan cita rasa yang lezat dan makanan yang berkualitas harus diberikan supaya semuanya tertarik untuk repeat order.
Khusus untuk Anda yang saat ini sedang merintis usaha restoran, cafe, rumah makan, dan lainnya, simak beberapa tips memilih suplier untuk usaha restoran berikut ini.
- Mempertimbangkan Kualitas
Tips pertama adalah untuk mempertimbangkan kualitas. Kualitas bahan makanan yang disediakan supplier memang hanya bisa dibuktikan langsung setelah beli. Tidak apa mengeluarkan sedikit modal untuk lakukan hal ini, anggap saja Anda sedang melakukan survei.
Hasilnya dijamin tak akan mengecewakan, langsung bisa berikan yang terbaik untuk pelanggan adalah hasilnya. Anda juga bisa tahu bagaimana kondisi bahan saat dipakai sehingga cara memasak bisa disesuaikan.
- Mempertimbangkan Kredibilitas
Kredibilitas supplier perlu dipertimbangkan, salah satu caranya adalah dengan mencari review atau testimoni. Tak akan sulit bagi Anda untuk menemukan review ini, sebab sekarang ini sudah banyak supplier bahan makan yang memiliki website resmi, di mana di dalamnya terdapat penilaian dari pelanggan.
- Menganalisis Kapasitas
Usaha restoran yang akan Anda dirikan nanti bisa punya skala berapa saja, apakah itu skala kecil, menengah, atau besar. Semakin besar skalanya tentu semakin banyak bahan masak yang dibutuhkan.
Dengan demikian, tips memilih suplier selanjutnya untuk memastikan kapasitas sesuai kebutuhan. Terutama untuk Anda yang akan buka restoran besar, pastikan suplier Anda selalu mampu sediakan jumlah yang dibutuhkan.
- Menyesuaikan Kebutuhan
Juga sesuaikan dengan kebutuhan untuk menghemat pengeluaran. Saat merintis Anda akan menentukan untuk menjual menu apa saja. Kemudian, hanya belanja bahan makanan sesuai dengan menu yang ditawarkan. Begitu juga untuk selanjutnya, belanja bahan masak sesuai dengan menu yang terlaris supaya tidak terbuang.
- Mempertimbangkan Garansi
Pertimbangkan juga garansi untuk bahan masak yang mereka tawarkan. Apalagi jika ditambah dengan layanan pengembalian. Dua hal yang bisa menjamin bahan yang diterima sampai besok-besok adalah bahan berkualitas atau layak konsumsi.
Sangat penting, sehingga besok saat bisnis Anda bukan lagi ‘bisnis baru’ Anda tidak perlu setiap hari cek-cek sendiri bagus tidaknya bahan yang diberikan.
- Mencari Sampel
Sebagai pelanggan tidak ada salahnya untuk mencari sampel demi bisa diketahui bahan mana yang paling dibutuhkan. Sampel juga tidak melulu gratis. Jadi, kalaupun ada supplier bahan masak yang sudah Anda pastikan kredibilitasnya namun tidak menggratiskan sampel, biasanya mereka akan menawarkan paket sampel dengan harga yang murah.
- Mempertimbangkan Harga
Yang terakhir dan tak kalah penting adalah untuk mempertimbangkan harga bahan makanan yang akan dipilih. Setiap bisnis makanan memiliki target masing-masing, apakah kelas menengah ke atas atau ke bawah, apakah makanan mewah atau sederhana, dan lain sebagainya grc solution.
Karenanya, pengeluaran atau modal juga harus disesuaikan dengan yang diberikan. Pertimbangkan soal harga supaya Anda tidak rugi di usaha ini.
Semua tips memilih suplier di atas jadi tidak dibutuhkan jika Anda sudah mengenal PT. Markaindo Selaras. Sebagai supplier bahan makanan seperti tepung dan bumbu, kualitas jadi nomor satu sehingga tak perlu ada keraguan. Berikan pelanggan Anda hidangan terbaik dengan hubungi PT. Markaindo Selaras melalui marketing@markaindo.co.id. Soal kredibilitas dan pengalaman, bisa Anda temukan di website resminya www.markaindo.com.
Baca juga : Ide Usaha Kuliner Bandung yang Menarik untuk Dicoba