Churros merupakan jenis makanan yang sifatnya masih langka untuk ditawarkan. Apalagi di Indonesia, masih jarang ditemui penjualnya. Mungkin akan cukup sering dijumpai di restoran, alias menjadi salah satu menu camilan di sana. Namun masih jarang yang benar-benar hanya jual camilan lezat ini.

Sebagai pebisnis makanan yang harus punya inovasi dan ide, Anda boleh mempertimbangkan camilan ini untuk dijual. Pesaingnya masih sedikit, modal yang dibutuhkan tidak banyak, dan harga jualnya pun bisa rendah sehingga luas target pasarnya.

Resep churros untuk jualan ini akan diberikan dalam dua bentuk, versi frozen sehingga pelanggan bisa memasak sendiri dan mendapatkan kondisi prima untuk dikonsumsi dan versi sudah jadi sehingga bisa langsung dimakan.

Resep Churros Untuk Jualan

Bahan :

  • Vanili (1 bungkus)
  • Telur ayam (2 butir)
  • Susu Dancow (setengah bungkus 27 gram)
  • Mentega (50 gram)
  • Gula pasir (seperempat sendok makan)
  • Garam (setengah sendok teh)
  • Air (250 ml)
  • Tepung terigu (250 gram)
  • Plastik segitiga

Cara membuat :

  1. Mentega, garam, gula, dan air didihkan.
  2. Jika sudah mendidih, segera masukkan susu bubuk dan tepung. Api dikecilkan dan aduk sampai kalis.
  3. Tambahkan satu telur, kemudian vanili, lalu telur lagi. Aduk sampai merata atau kalis.
  4. Saat adonan sudah jadi, masukkan ke plastik segitiga untuk memudahkan pencetakan. Tambahkan spuit bintang di ujungnya.
  5. Buat cetakan di atas loyang sesuai kebutuhan. Untuk panjangnya, kurang lebih 30 cm.
  6. Masukkan ke dalam kulkas. Jika sudah beku, bisa langsung dipotong-potong sesuai ukuran yang diinginkan untuk dijual nanti.
  7. Churros sudah siap dijual.

Resep Churros Dijual Matang

Bahan :

  • Mentega (40 gram)
  • Coklat batang (2,5 batang)
  • Telur (1 butir)
  • Bubuk vanili (seperempat sendok teh)
  • Garam (setengah sendok makan)
  • Gula (2 sendok makan)
  • Tepung terigu (175 gram)
  • Air (250 ml)

Cara membuat :

  1. Gula, garam, dan mentega direbus dan diaduk sampai larut semuanya. Tunggu sampai mendidih, dan kecilkan api.
  2. Masukkan telur dan aduk sampai kalis.
  3. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga.
  4. Cetak sesuai panjang yang diinginkan.
  5. Goreng menggunakan api sedang sampai warnanya kekuningan.
  6. Membuat topping, caranya adalah dengan memasukkan coklat batang dengan mentega ke mangkuk aluminium. Kemudian ditaruh di atas wajan yang sudah berisi air. Dengan api sedang, aduk keduanya sampai tercampur rata.
  7. Topping dituangkan ke churros sesaat sebelum diberikan ke pelanggan.

Memilih Resep Berdasarkan Gaya Bisnis

Tidak ada resep yang lebih sulit atau lebih sederhana. Keduanya memiliki tingkat kesulitan yang berbeda, untuk versi frozen Anda harus siapkan pengemasan khusus sehingga kondisinya bisa tetap terjaga. Untuk kondisi matang pun Anda harus memastikan penyajiannya sempurna supaya pelanggan puas.

Churros dalam keadaan masih hangat memang lebih lezat, sehingga menjadi tantangan tersendiri untuk Anda yang menjual versi ini.

Hanya Gunakan Bumbu Berkualitas

Bumbu dan tepung yang berkualitas untuk membuat churros bisa Anda dapatkan di PT. Markaindo Selaras. Pilihannya lengkap dan tentu saja semua yang dibutuhkan untuk membuat camilan telah tersedia. Nilai plusnya, tepung dan bumbu makan dari Markaindo dibuat dari bahan alami sehingga lebih aman.

Jika tertarik, langsung saja diakses website resminya supaya anda bisa mencari lebih banyak info, yaitu di www.markaindo.com. Atau bisa juga dengan langsung hubungi email marketing@markaindo.co.id.  

Baca juga : Inspirasi Usaha Gorengan Kekinian yang Dijamin Laku Keras