Banyak orang yang begitu menanti datangnya Hari Natal, momen spesial ini begitu berharga karena membuat Anda bisa berkumpul dengan sanak saudara. Bahkan, sanak saudara yang berada cukup jauh pun bisa Anda temui saat perayaan Natal dan Tahun Baru. Mengingat momen ini begitu spesial dan dinanti, rasanya sayang jika Anda tak menyiapkan aneka hidangan yang juga spesial. Sebagai bahan referensi Anda, berikut resep makanan Natal yang bisa Anda hidangkan nantinya.
Baca juga : 3 Resep Bumbu Soto Ayam Ikonik
Caramel Cheesecake
Makanan ringan dengan cita rasa keju ini bisa dipastikan akan disukai oleh seluruh keluarga Anda. Anak-anak maupun orang dewasa suka dengan kelembutan yang ditawarkan oleh cheesecake. Cara membuatnya pun cukup mudah. Terlebih dahulu, siapkan beberapa bahan yang dibutuhkan berikut.
- 250 gram cream cheese
- 1 kaleng susu SKM putih
- 1 kaleng susu evaporasi
- 200 gram gula pasir
- 2 butir telur
- 1 sdt vanila
Cara Membuat:
- Sebelum memasak cheesecake, terlebih dahulu buatlah caramel. Caranya yakni dengan memanaskan gula 50 gram menggunakan api sedang. Lalu beri sedikit air hingga membentuk caramel. Selanjutnya, tuang caramel tersebut pada sebuah loyang yang bersih dan tunggu hingga beku.
- Masukkan susu evaporasi pada wadah dan campurkan dengan cream cheese. Aduk rata dan panaskan di atas air yang mendidih.
- Kemudian, masukkan kocokan telur, SKM, vanila cair, dan aduk hingga benar-benar rata. Saring adonan hingga lembut dan masukkan pada loyang. Semakin lembut, cheesecake akan semakin lezat.
- Tutup loyang menggunakan alumunium foil atau plastik wrap dan kukus kue selama kurang lebih 35 menit. Saat sudah empuk, bisa dipastikan cheesecake telah matang.
Untuk membuat caramel cheesecake semakin menarik, Anda juga bisa menambahkan beberapa buah-buahan seperti stroberi sebagai topping di atasnya.
Ikan Kuah Kuning
Selain kue, Anda tentu juga perlu menyiapkan sajian makanan berat untuk dihidangkan, bukan? Salah satunya yang bisa Anda persiapkan yakni ikan kuah kuning. Bagaimana resepnya? Berikut bahan yang perlu Anda persiapkan beserta cara membuatnya.
- 10 potong ikan, bisa ikan tuna atau ikan kembung
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 ruas kunyit
- 3 lembar daun salam
- 3 buah serai
- 3 buah jeruk nipis
- 1 buah tomat
- 2 buah cabai besar
- 10 buah cabai rawit atau sesuai selera
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
Cara Membuat:
- Sebelum dimasak, pastikan ikan dalam kondisi yang sudah bersih, lalu sisihkan.
- Potong bawang merah dan bawang putih, memarkan serai, iris cabai besar, dan haluskan kunyit.
- Tumis kunyit, irisan cabai besar, serai, serta potongan bawang hingga harum. Jangan lupa untuk juga masukkan 3 lembar daun salam ke dalamnya.
- Masukkan air, tunggu hingga mendidih selanjutnya masukkan ikan.
- Tambahkan garam dan air perasan jeruk nipis sesuai selera. Koreksi rasa dan aduk hingga matang merata.
Untuk membuatnya semakin cantik dan menggugah selera, jangan lupa untuk beri irisan tomat serta cabai rawit di bagian atasnya.
Dua resep makanan sajian Natal di atas bisa Anda persiapkan untuk menyambut datangnya perayaan Natal dan Tahun Baru yang sudah semakin dekat. Cita rasa lezat yang ditawarkan keduanya dipastikan mampu memanjakan lidah keluarga Anda. Untuk menunjang hasil masakan Anda nantinya, pastikan Anda menggunakan bumbu berkualitas dari Markaindo. Langsung saja cek www.markaindo.com atau hubungi marketing@markaindo.com sekarang!
