Pasalnya tidak semua orang bisa mengonsumsi daging karena selera dan juga penyakit tertentu. Padahal olahan daging memiliki banyak kelebihan untuk tubuh terkait nutrisinya yang diberikan. Hanya saja konsumsi berlebihan juga memicu terjadinya penyakit dalam tubuh yang tidak diinginkan. Inovasi yang bisa digunakan untuk mengatasinya adalah Texturized Soy Protein.
Mengenal Lebih dalam Mengenai Texturized Soy Protein
Penamaan texturized soy protein tentunya masih terdengar asing di telinga beberapa orang terutama bagi yang belum pernah mengonsumsinya. Untuk penjelasan awal Anda memang harus tahu terlebih dahulu, Texturized Soy Protein adalah inovasi pangan terbaru yang bisa digunakan untuk menggantikan daging. Sesuai dengan namanya TSP ini memang memanfaatkan kedelai.
Bahan ini dibuat dari bahan nabati dan bisa menggantikan daging bukan hanya dari sisi bentuk namun juga kemiripan rasanya. Bahkan dari nilai gizi yang diberikan cenderung lebih banyak dan aman dibandingkan dengan daging aslinya. Awal mula kemunculan dari bahan ini terjadi pada tahun 1970 dan menjadi trending topik yang masih terus dikembangkan.
TSP sendiri dibuat dari bahan biji-bijian yang cenderung mengandung banyak protein nabati di dalamnya untuk menggantikan protein dari hewani. Biasanya bahan pembuatannya diimbangi dari campuran protein sel, protein ikan, biji bunga matahari, canola, wijen, kasein, gandum, kapas, jagung, kacang dan kedelai.
Hanya saja persentase bahan yang paling banyak digunakan di dalamnya adalah kedelai. Tujuannya adalah memberikan energi lebih rendah namun dari segi tekstur sangat bagus dan mendekati daging aslinya. Bentuk dari TSP ini pada umumnya seperti serpihan, lembaran, gumpalan atau sobekan yang menarik. Sesuai juga dengan bentuk asli gumpalan daging pada umumnya.
TSP sudah banyak ditemukan di pasaran untuk mempermudah pengolahan dunia industri makanan olahan. Tujuannya adalah untuk menekan biaya produksi penggunaan daging dalam pembuatan kornet, bakso, chicken nugget, burger dan sosis. Harganya memang cenderung lebih terjangkau sehingga bisa menjual produk olahannya dengan harga lebih murah.
TSP ini dibuat dari kedelai yang diambil bagian lemaknya saja dengan mesin pendukung sehingga terjadilah perkembangan volume pada bentuknya. Sehingga membuat hasil akhirnya menyerupai produk akhir yang memang diinginkan. Bisa dilihat dengan seksama kalau tekstur akhir dari TSP ini memang mirip layaknya daging giling di pasaran.
TSP adalah bentuk paling sederhana yang cukup memberikan bantuan untuk industri makanan dan olahan daging. Di atasnya ada yang namanya TVP dengan pemilihan bahan yang lebih spesifik dan meningkat sehingga hasilnya juga lebih baik. Hanya saja harga dari TVP ini lebih mahal dibandingkan TSP jadi lebih jarang digunakan.
Jual Texturized Soy Protein Lebih Lengkap Hanya di PT Markaindo Selaras
Nyatanya untuk mendapatkan produk ini Anda tidak perlu import atau mencari dengan susah karena PT Markaindo Selaras menyediakannya dengan lengkap. Anda bisa melakukan pembelian kapanpun dan dalam jumlah sebesar apapun untuk meningkatkan kualitas bahan olahan yang dibuat. Bukan hanya itu Markaindo juga memasok kebutuhan dapur lainnya yang krusial.
Seperti halnya penyediaan aneka tepung, bumbu kering, bumbu sosis bakar sampai dengan casing sosis yang berkualitas dengan banyak pilihan bentuk dan harga di dalamnya. Penasaran dengan produk apa saja yang dijual? Silahkan masuk ke alamat websitenya di www.markaindo.com. Ingin langsung melakukan pemesanan? Lebih mudah melalui alamat emailnya di marketing@markaindo.co.id.
