Bagi para pecinta makanan khas Korea, resep bulgogi menjadi salah satu resep yang banyak dicari. Makanan berbahan dasar daging sapi ini bisa dikreasikan dengan berbagai tambahan bahan banyak varian rasa. Berikut 6 resep menu bulgogi lezat yang bisa Anda coba di rumah:
Resep Bulgogi Daging Sapi
Beef bulgogi merupakan resep original dari banyaknya varian menu bulgogi khas Korea. Jika ingin memasak beef bulgogi, Anda harus menyiapkan daging sapi, buah pir, bawang putih, jahe, bawang bombay, dan merica.
Selain itu, siapkan juga kecap asin, gula palem, kecap manis, minyak wijen, garam, cabe hijau, dan minyak goreng secukupnya. Daging sapi yang diolah biasanya diiris tipis, kemudian dimarinasi lalu ditumis hingga matang.
Resep Bulgogi Spicy
Berbeda dengan resep sebelumnya, resep bulgogi yang satu ini memiliki rasa pedas yang lebih tajam, cocok bagi spicy lovers. Resep spicy bulgogi tidak jauh berbeda dengan resep beef bulgogi, hanya saja lebih banyak menggunakan jahe.
Rasa pedas dari resep ini ada karena tambahan 1 sdm jahe parut dan 2 sdm air perasan jahe. Meskipun begitu, perpaduan rasa manis dan asin dari menu daging khas Korea ini tetap terasa.
Resep Bulgogi with Veggie
Jika ingin menikmati menu bulgogi yang lebih menyehatkan, Anda bisa mencoba resep Korean beef bulgogi with veggie. Pada resep ini, Anda bisa mengkombinasikan beef bulgogi dengan sayuran, wortel, kol, wijen, dan minyak sayur.
Resep Korean Beef Bulgogi with Veggie terbilang unik, karena memiliki rasa yang khas, perpaduan rasa manis, asin dan pedas. Saat memasak menu bulgogi ini, Anda bisa menambahkan ½ sdm madu, 1,5 sdm kecap asin, dan 1 sdt lada hitam kasar.
Resep Bulgogi Sambal Matah
Supaya lebih unik dan menggugah selera, Anda bisa mengkombinasikan menu beef bulgogi khas Korea dengan sambal matah khas Indonesia. Bahan-bahan yang diperlukan tidak jauh berbeda dengan bahan menu beef bulgogi original, hanya saja ditambah dengan bumbu sambal matah.
Bumbu untuk sambal matah pada resep bulgogi ini terdiri dari cabe orange, bawang merah, minyak goreng, garam, dan daun jeruk. Selanjutnya Anda perlu menyiapkan bumbu untuk marinasi, seperti jahe, bawang putih, kecap manis, madu, garam, gula, dan saus tiram.
Resep Bulgogi with Paprika
Selain beef bulgogi sambal matah, Anda bisa menciptakan beef bulgogi dengan rasa pedas maksimal dengan mencampurnya dengan paprika. Pada resep ini, Anda bisa menggunakan 1 buah paprika, 6 sdm saus bulgogi, dan 4 sdm kecap asin Jepang.
Resep Bulgogi Bowl
Menu bulgogi yang satu ini bisa dijadikan sebagai inspirasi usaha kuliner yang menjanjikan, karena bahan bakunya cukup sedikit. Jika ingin membuat bulgogi bowl, Anda perlu menyiapkan 250 gr sliced beef, dan ¼ buah pir dan bawang bombay.
Siapkan juga 1 btg daun bawang, 1 sdm soy sauce, 3 sdt gula pasir, dan ½ sdm minyak wijen. Supaya lebih nikmat, Anda juga perlu menyiapkan sejumput lada hitam, dan 1 buah wortel kecil, sebagai pelengkap.
Kreasikan Bulgogi dengan Aneka Bumbu dan Tepung dari PT. Markaindo Selaras
Rasa dari tiap resep bulgogi tentu akan sangat nikmat jika dibuat dengan bahan baku serta aneka tepung dan bumbu berkualitas. Tepung dan bumbu dari PT. Markaindo Selaras bisa menjadi bahan pelengkap untuk menyempurnakan cita rasa dari bulgogi buatan Anda.
Aneka tepung dan bumbu berkualitas dari PT. Markaindo Selaras bisa Anda temukan di website resminya www.markaindo.com. Selain itu, jika membutuhkan informasi tambahan atau ingin melakukan pemesanan Anda bisa mengirim pesan via email di marketing@markaindo.co.id.
