Membuat sup iga sama sekali tidak sulit dan bahkan sangat simpel. Terdapat banyak referensi yang mudah untuk membuat masakan segar ini. Kebanyakan orang menyukai sup ini karena cocok untuk musim panas maupun musim dingin. Bagi Anda yang ingin mencoba untuk membuatnya sendiri di rumah, maka bisa menyimak penjelasan berikut. Mulai dari bahan hingga caranya yang simpel untuk membuatnya.
Bahan Untuk Membuat Sup Iga
Hal pertama yang harus Anda ketahui pada resep sup iga sapi Korea adalah bahan-bahannya. Apa saja yang harus disiapkan? Iga sapi pendek, air, daun bawang, lobak putih yang sudah dikupas, jahe bawang putih, bawang bombay, merica, soy sauce, dan garam secukupnya. Tapi ada juga bahan yang juga harus Anda siapkan sebagai taburan, yaitu cabe merah dan bawang iris.
Bahan-bahan tersebut sangat mudah ditemukan dan bahkan sudah banyak tersedia di rumah. Karena rata-rata merupakan bahan dapur yang umum digunakan para ibu. Hanya dengan beberapa bahan tersebut Anda sudah bisa memasakkan menu kesukaan keluarga baik ketika panas atau hujan. Lalu, bagaimana cara membuat sup ini?
Cara Membuat Sup Iga yang Nikmat
Untuk cara membuat sup iga sendiri sangat mudah, terutama yang sapi Korea ala resto. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah tanpa memakan waktu lama. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah memotong-motong iga dan cuci hingga bersih. Kedua, masak air hingga mendidih dan masukkan iga sapi hingga kurang lebih 5 menit.
Jika sudah mendidih, tiriskan dan buang air merebusnya. Ketiga, susun iga kedalam panci dan beri campuran daun bawang, bawang putih, bawang bombay, jahe, dan beberapa bumbu lainnya. Apabila semua bumbu sudah masuk, tuang air dan hidupkan kompor dengan api kecil. Tunggu hingga benar-benar empuk dan tiriskan kemudian saring kaldunya.
Keempat, Masak kembali kaldu hingga mendidih. Pada wadah lain, iris tipis lobak dan letakkan pada mangkuk yang sudah diberi iga kemudian siram dengan kaldu panas secukupnya. Agar lebih nikmat berikan taburan daun bawang dan cabe merah.
Tips yang Harus Diperhatikan Dalam Membuat Sup Iga
Setelah mengikuti resep sup iga sapi Korea tahap demi tahap, ada beberapa tips yang wajib Anda ketahui. Tips pertama, dalam memilih iga Anda harus mencari yang pendek dengan lapisan lemak tipis. Sebaiknya, dalam membuat iga tidak ada lemak berlebih dan Anda bisa membersihkannya terlebih dahulu.
Tips kedua, gunakan api dengan ukuran kecil saat merebus iga. Tujuannya agar bumbu bisa meresap dan kuahnya tetap bening sehingga lebih menarik. Sedangkan untuk tips yang terakhir, memberi tambahan mie bening dari Korea akan menjadi pelengkap yang menarik sehingga membuat masakan Anda lebih enak dinikmati.
beli disini : Tepung tapioka kualitas terbaik untuk Mie
Belanja Bahan Berkualitas di PT. Markaindo Selaras
Itulah bahan dan cara dalam membuat sup iga ala restoran terkenal namun bisa dibuat di rumah. Anda akan lebih hemat dan mendapatkan porsi lebih banyak untuk menikmatinya bersama keluarga. Tapi, untuk bahannya sebaiknya Anda gunakan bumbu dan bahan lainnya dari PT. Markaindo Selaras. Karena disini, sudah terjamin kualitas dan harganya yang tidak akan membuat kantong Anda kering.
Untuk informasi lebih lengkap sebaiknya kunjungi website www.markaindo.com. Banyak hal yang bisa Anda ketahui dari website tersebut. Sedangkan untuk pemesanan sendiri bisa melalui email resmi dari PT. Markaindo Selaras, yaitu marketing@markaindo.co.id.
